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100g 豆のまま
¥1,500
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100g 粉(中挽き)
¥1,500
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1杯抽出ドリップバッグコーヒー10g×5P
¥1,500
エチオピア アナソラ アナエロビックナチュラル
フローラル、ベリー、ハチミツやキャラメルのような香りを感じます。
精製工程に嫌気性発酵がありますが、そんなに派手ではなく落ち着いていて飲みやすいです。
デガ、ウォリショとは、コーヒーの品種名で、エチオピア在来の品種です。
※スピールコーヒーでは、異物や欠点豆の除去を入念に行っております。
・生産国:Ethiopia
・エリア:Irba Muda, Ana Sora, Guji
・農園 :Anasora
・品種 :Dega, Wolisho
・標高 :1850-1950m
・精製方法:Anaerobic Natural
・焙煎度:Medium Light
■SPIEL COFFEE店舗での抽出レシピ
・ドリッパー:ハリオV60
・豆・粉の量:14g
・湯温:87℃
・湯量:205ml
美味しく飲めますように。
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